ラショナル セルフクッキングセンター ガス式 SCC61G 13A

●モイストヒート(湿熱)
「蒸す」調理で重要なのは、庫内の飽和温状態がいつも理想的なレベルまで保たれていることです。クライマプラス・コントロールで素材の量、調理プロセスに合わせて蒸し料理に最適の庫内環境を作ります。茹で物、茶わん蒸し、真空調理の加熱など幅広い調理カバーをします。
●ドライヒート
「焼く」調理で、オーブン庫内に素材から自然に発生した湿度をバランス良く保ち、理想の仕上がりを得ます。湿度が必要な時は必要なだけ庫内に保ち、除いた方が良い場合は同様に自動的に除湿します。この湿度コントロール(クライマプラス・コントロール)により、焼き物、ベーキングできれいな焼き色、香ばしさをムラなく実現します。
●コンビネーション(乾熱＋湿熱)
乾熱と湿熱を絶妙のバランスで組み合わせて「蒸し焼き」をします。必要に応じて自動で湿を加えたり、除いたりして素材ごとに最適の庫内環境を保ちます。焼き物、ローストでしっとり感、ジューシーさなど常にベストの仕上がりを約束し、煮物も上手にできます。

標準価格：¥2,607,000（税込）

販売価格：¥2,092,037（税込）20%OFF