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システム移行に関する重要なお知らせ(2020/09/30)

商品ID:101014586

ラショナル セルフクッキングセンター ガス式 SCC201G 13A

●モイストヒート(湿熱)
「蒸す」調理で重要なのは、庫内の飽和温状態がいつも理想的なレベルまで保たれていることです。クライマプラス・コントロールで素材の量、調理プロセスに合わせて蒸し料理に最適の庫内環境を作ります。茹で物、茶わん蒸し、真空調理の加熱など幅広い調理カバーをします。
●ドライヒート
「焼く」調理で、オーブン庫内に素材から自然に発生した湿度をバランス良く保ち、理想の仕上がりを得ます。湿度が必要な時は必要なだけ庫内に保ち、除いた方が良い場合は同様に自動的に除湿します。この湿度コントロール(クライマプラス・コントロール)により、焼き物、ベーキングできれいな焼き色、香ばしさをムラなく実現します。
●コンビネーション(乾熱+湿熱)
乾熱と湿熱を絶妙のバランスで組み合わせて「蒸し焼き」をします。必要に応じて自動で湿を加えたり、除いたりして素材ごとに最適の庫内環境を保ちます。焼き物、ローストでしっとり感、ジューシーさなど常にベストの仕上がりを約束し、煮物も上手にできます。

標準価格:¥5,775,000(税込)

販売価格:¥4,634,259(税込)20%OFF

ご注文の前にご確認下さい

ご注文時に都市ガス用かLPガス用かをご指定ください。

ラショナル セルフクッキングセンター ガス式 SCC201G 13Aの詳細情報

サイズ[間口] 879mm
サイズ[奥行] 791mm
サイズ[高さ] 1,782mm
仕様[ホテルパン収納数] 1/1×20
仕様[おおよその食数] 150-300食
仕様[定格電圧] 単相100V
仕様[定格周波数] 50/60Hz
仕様[消費電力] 0.7kW
仕様[ガス消費量] 48kW
仕様[ガス接続口径] 20A
仕様[給水] 20A
仕様[排水] 40A

¥4,634,259(税込)

この商品は1個単位で注文可能

  • 代引不可

配送・送料について

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お問い合わせ電話番号
072-768-8600
セルフクッキングセンター ガス式 13A