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調理小物

調理の効率化には欠かせないアイテムが勢ぞろい。しゃもじやお玉やレードルなどの見慣れた調理小物から、かき揚げリングやお好み焼チリトリ、種つぎなどの業務用アイテムなど、幅広く取り扱っています。

  • しゃもじ

    しゃもじ

    ごはんをよそうためのしゃもじです。形状が杓文字(シャモジ)であるものをまとめています。

  • しゃもじ入れ

    しゃもじ入れ

    しゃもじの定位置のためのシャモジケースです。

  • 菜箸

    菜箸

    木製、竹製、ステンレス製などの菜ばし、盛箸・取箸・ゆで箸・揚箸はこちらにあります。

  • 菜箸スタンド

    菜箸スタンド

    調理の合間の菜ばしや揚げ箸の置き場として、また収納用として重宝します。

  • お玉 レードル類

    お玉 レードル類

    用途・目的・サイズに応じて、様々なレードル・お玉を取り揃えています。

  • 穴あきお玉

    穴あきお玉

    穴あきレードル、スキンマーはこちらです。

  • ひしゃく 杓子

    ひしゃく 杓子

    柄杓、杓子も種類豊富に取扱い。用途に合わせてお選びいただけます。

  • ミニレードル

    ミニレードル

    たれやドレッシングなど少量をすくうための50ccまでのレードルです。

  • 麺杓子

    麺杓子

    茹で上がった麺をすくい上げる麺柄杓、レードルです。フォーク状になっているので、麺がすり落ちずからみついてすくいあげることができます。

  • ポテトマッシャー

    ポテトマッシャー

    ポテトマッシャー、芋つぶしはこちらにあります。

  • フライ返し ターナー

    フライ返し ターナー

    フライ返し、ターナー、餃子返し、餃子ヘラ、ビーターはこちらにあります。

  • スパテラ

    スパテラ

    スパテラはスパチュラとも言います。炒めものや煮物などの料理からケーキ やジャムなどのお菓子づくりにも使えます。

  • 皮立・スクレーパー

    皮立・スクレーパー

    調理道具としても日曜大工道具としても使用されるヘラや皮スキ、皮立て、スクレーパーを集めています。

  • ゴムヘラ

    ゴムヘラ

    ゴムべらは塗料をそぎ落としたり、ボールから生地をすくいだしたりするのには必須アイテムです。

  • 起金

    起金

    ヘラ、おこし金、お好み焼ヘラ、起こし金はこちらです。

  • スパテラスタンド

    スパテラスタンド

    スパテラを置くためのスタンドはこちらにあります。

  • かき揚げリング

    かき揚げリング

    かき揚げ用金属製リングです。レードル型、2連など、さまざまな種類のかき揚げリングをご用意しております。

  • 天突

    天突

    ところてんや、寒天、こんにゃくなどをさいの目に切る器具です。

  • 栓抜き

    栓抜き

    ボトルオープナー、瓶オープナー、キャップオープナーです。力をいれずに楽にオープンできるものもあります。

  • レモン絞り

    レモン絞り

    簡単にレモンを絞ることができるレモン絞り、レモンプレス、ジューサー、グレープフルーツ絞りもこちらにあります。

  • うろこ取り

    うろこ取り

    簡単にうろこがとれます。飛び散りにくいものや、電動式、ハンディタイプがあります。

  • 巻きすだれ

    巻きすだれ

    巻き寿司や伊達巻を作る時などに使用します。

  • 押し型

    押し型

    押しずし、にぎり寿司、おにぎりなどをつくる際に使用する押し型です。さまざまな形状、材質の押し型を取り揃えております。

  • 焼型

    焼型

    お菓子やコロッケ、目玉焼きなどに使う焼型です。形を均一に仕上げます。

  • 抜型

    抜型

    丈夫なステンレス製の抜型です。大きさ、形状は様々です。

  • ソフト食用型

    ソフト食用型

    ペースト状にした食材を型に流し込み、加熱します。

  • キャラ弁アイテム

    キャラ弁アイテム

  • シリコンカップ

    シリコンカップ

    電子レンジ使用可能なシリコンカップは、お弁当の仕切りに便利です。使い捨てではないので経済的です。大き目のものは製菓にも使用できます。

  • ピザパン

    ピザパン

    ピザトレイ、ピザディッシュはこちらにあります。穴あきタイプもございます。

  • ピザピール

    ピザピール

    ピザを釜から出し入れしたり、釜の中でピザを回転させたりするのに便利なピザピールはこちらにあります。ショートハンドルタイプもあります。

  • アンヘラ

    アンヘラ

    餡子を詰める和菓子用、餃子・シュウマイ用などがあります。

  • アンサシ

    アンサシ

    たい焼きを作るとき生地にアンを乗せるのに使用します。

  • ニンニク絞り

    ニンニク絞り

    手を汚さずにニンニクが絞れます。にんにく絞り、ガーリックプレスはこちら。芯とり、うす皮むき機能のついた商品もあります。

  • ロート

    ロート

    口の小さい容器に液体をうつすのに便利です。じょうご、ファンネルはこちらにあります。

  • スコップ

    スコップ

    粉や砂糖や氷をすくうのに使用します。適量をこぼさずにすくうには便利なアイテムです。

  • 調理カバー

    調理カバー

    お好み焼きを蒸し焼きにする時に使用するカバーです。ステーキ用カバーとしても使用できます。保温調理カバーもこちらにあります。

  • フライバスケット

    フライバスケット

    揚げ網、揚げものバスケット、フライ網はこちらです。

  • かす揚げ

    かす揚げ

    カス揚げはこちらです。丸型・角型・大きさに応じてお選びください。

  • 天かす入れ 揚玉入れ

    天かす入れ 揚玉入れ

    天ぷらかす入れや揚げたま入れはこちらです。

  • 油切り

    油切り

    揚げ網、油切り網はこちらです。

  • 油こし

    油こし

    脂こしやオイルフィルター、油濾し、漉し紙はこちらです。

  • 油ひき

    油ひき

    油ひき、油ひきいれ、替糸などはこちらにあります。

  • ハケ

    ハケ

    竹製ハケはおろし金に残ったわさび等の薬味をよせるのに便利です。料理用はタレを塗ったり、お菓子用は卵黄やバターを塗るのに使います。

  • 粉つぎ 種落とし

    粉つぎ 種落とし

    お好み焼き、たい焼き、たこ焼きなどの生地(タネ)を鉄板に流し込む調理器具です。調理作業の効率化、均一化に欠かせません。

  • たこ焼きピン

    たこ焼きピン

    たこ焼きをひっくり返すのに使うキリです。お好み焼き用キリもこちらにあります。

  • お好み焼チリトリ

    お好み焼チリトリ

    焼き上がったお好み焼を運ぶ道具です。

  • 味噌こし

    味噌こし

    味噌をこして、かすを取り去るために使う道具です。大豆のかすなどが取り除かれ、吸地がなめらかになります。

  • 煎り網

    煎り網

    ごま、銀杏等を煎るための専用鍋。丸型・角型は使い勝手に合わせてご使用ください。

  • クレープ用トンボ

    クレープ用トンボ

    クレープ生地を鉄板の上で丸く広げるためのトンボ型器具です。

  • 黄身取り器

    黄身取り器

    卵の黄身のみをとるのに便利な調理器具です。

  • 製氷皿

    製氷皿

    四角いブロックだけでなく、ロックアイス用製氷皿、装飾用の飾り氷用トレーや大量の氷製造機などをあつめています。

  • アイスディッシャー

    アイスディッシャー

    アイスクリームをすくうのに便利なアイスディッシャー、アイスクリームスコップ、アイスヘラなどはこちらにあります。

  • 肉たたき

    肉たたき

    すじ切りなど、肉の下処理に便利な肉たたき、ミートハンマー、ミートテンダーライザー、肉さしなどはこちらにあります。

  • 肉おさえ

    肉おさえ

    肉を伸ばしたまま焼く時や、火の通りをよくしたいときに便利な肉おさえはこちらにあります。

  • 肉つり

    肉つり

    北京ダック用、スモーク用、焼豚用などがあります。

  • アルミホイル

    アルミホイル

    業務用アルミホイルの他に、料理の小分けに便利なアルミカップ、ホイルケース、また製菓に使えるアルミケースは形状・サイズいろいろ取り揃えています。

  • ラップ

    ラップ

    食品用ラップフィルム。食品を保存したり、電子レンジを使う時など、用途は色々です。

  • ラップカッター

    ラップカッター

    詰め替え用業務用ラップのホルダーとカッターです。大量に使用する場合便利です。

  • ペーパーホルダー

    ペーパーホルダー

    ペーパータオルホルダーです。よく使用するキッチンペーパーはホルダーを使うことで使い勝手が格段にあがります。

  • 料理用釘 料理用鉄

    料理用釘 料理用鉄

    鉄分補給のほかに、黒豆の煮物や貝の砂出しに便利な鉄グッズはこちらです。

  • 針

    鶏をまるごと料理する時などに、腹を閉じるときに使用する針です。焼き具合の確認にも使用します。

  • バーベキュー串

    バーベキュー串

    ステンレス製やクローム製のバーベキュウ串、うなぎ串、アユ串、などはこちらにあります。

  • コックフォーク

    コックフォーク

    肉などを調理する際に、抑えたり裏返したり使用するミートフォークやローストフォークです。

  • 糸

    肉料理に使用する綿調理用糸です。チャーシュー用のネットもこちらです。ご家庭用の少量タイプから業務用まで取扱いあります。

  • 米とぎ棒

    米とぎ棒

    お米洗いがスムーズにできるとぎ棒、水切り道具はこちらにあります。

  • 栓 キャップ

    栓 キャップ

    開栓後の酸化を防ぐ瓶栓や液だれしにくいしょうゆキャップを取り揃えています。

  • 焼ゴテ

    焼ゴテ

    「祝」「寿」「十二支」などの焼ゴテ、キャラメライザー、多目的に使える電熱ペンタイプもこちらにあります。

  • 卵メーカー

    卵メーカー

    ゆでたまご器、温泉卵メーカーはこちらにあります。

  • 酒タンポ

    酒タンポ

    ちろりとも呼ばれます。熱効率を上げるために表面積を大きくとったデザインです。短時間で熱燗ができます。

  • 干しネット

    干しネット

    天日干しで調理が早く、栄養も高くなります。

  • 野菜水切り

    野菜水切り

    野菜水切り器、サラダスピナーはこちらです。

  • 中華ヘラ

    中華ヘラ

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