ダコワーズ すりこみ型 B-031

外はパリッ中はフワッ。
そんなおいしいダコワーズを作るためのすりこみ型です。

Dacquoiseとは？
「Dacquoise」とはアーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子。もともと、アントルメ(ホールケーキ)の底生地として、クレーム・オ・ブール(バタークリーム)を塗って復数枚を積み重ねる形で使われており、生菓子としても使われていた。
小判型の物は日本生まれで、外側がパリッと焼けた表面とは裏腹に、ふわっとやわらかい歯ごたえ、口の中に広がるアーモンドの風味。思わず顔がほころんでしまう幸せなお菓子です。現在ではフランスでも小判型の「Dacquoise」が売られています。

JANコード4962817020311

標準価格：¥2,640（税込）

販売価格：¥1,630（税込）38%OFF