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商品ID:101303546
冷やして食べる場合はしょっぱさを抑え、温かくして食べる場合は甘さを控える様、配合しています。このつゆを本当の美味しさを味わってもらうには、氷水にさらしたネギに七味唐辛子混ぜ、1度沸騰させたつゆをネギの上に注ぎますとシンプルですが、最も美味しい食べ方の一つです。
決して価格は安くはありませんが、1回の仕込みを100kgとして約50本程度しか作ることができません。また、耐熱容器にホット充填しますので、風味を逃すことなく食卓に香をお届けいたします。
鰹節とこぶが決め手希釈タイプのかけツユは(水で5倍に薄め)一度沸騰させますと、香りの高いツユに変化します。水でさらしたネギに七味唐辛子を混ぜ、熱いツユを注いで召し上がれ。
又、釜あげうどんには卵の黄身にネギを添え、ストレート(原液)をほんのちょっと垂らして食べれば最高です。
標準価格:¥1,944(税込)
販売価格:¥1,944(税込)
容量[内容量] | 1.8リットル |
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仕様[原 材 料] | しょうゆ(本醸造)、発酵調味料(液糖、米発酵原液、酒精、その他)、水あめ・砂糖混合異性化液糖、かつおエキス(豚肉を含む)、食塩、煮干しエキス、醸造酢、魚介エキス、砂糖、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 |
仕様[保存方法] | 開封後要冷蔵 |
仕様[賞味期限] | 製造日より1年間 |
仕様[製 造 者] | 有限会社吉田製麺 |
¥1,944(税込)
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