アイスクック 急速冷凍調理器 小型 解凍機能無し ICK-1400 単相100V仕様

マイナス45度の急速氷結アイスクック

アイスクックは様々な素材を使用した新鮮で独創的な料理をお客様の目の前で調理することをコンセプトに開発されたアイステーブルです。移動可能なオープンスタイルを採用し、お客様の目の前で調理するパフォーマンスにより特別感・ライブ感を演出します。
アイスクックの特徴
・-45度に急速氷結することで、一度に3リットルの大容量も約20分で仕上がります。
素材本来の風味が損なわれにくく、美味しさが際立ちます。
・日立製のスクロール冷凍機の搭載により、高出力なのに省電力。圧縮ロスが少なく高効率。騒音・振動も驚くほど抑えられています。
・アイスクリームやジェラートだけでなく野菜のペーストやアルコール類も氷結させることができ、メニューの幅が大きく広がります。
・オープンな状態で調理できるため、お客様へのパフォーマンス性に優れており臨場感あふれた空間が演出できます。
・結婚式場やホテルのバイキングなど、お好みの材料を入れたお客様オリジナルのジェラートが簡単に作れます。
・目の前で作るので使用している材料が一目でわかり、安心・安全です。
・注ぎ足しながら作れるので大人数のパーティーでも対応できます。
・作り置きが無いので食材が無駄にならず、常に作りたてをサービスできます。

JANコード4905001364211

標準価格：¥2,420,000（税込）

販売価格：¥1,966,250（税込）19%OFF