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商品ID:101207243
藤寅作MoV二層鋼エラストマー柄和庖丁
徹底した衛生管理を達成するために、樹脂製一体成型ハンドルを採用。
刀身とハンドルの隙間に発生する雑菌の繁殖を低減。握りのやさしいエラストマーハンドルとモリブデンバナジウム鋼の二層鋼による抜群の切れ味で、HACCP等の衛生管理のサポートをします。
熱湯殺菌(100度20分)にも対応。
隙間のないハンドルー刀身の接合部
JANコード4960375411107
標準価格:¥13,200(税込)
販売価格:¥9,570(税込)28%OFF
この商品のバリエーション
21cm
30cm
サイズ[全長] | 345mm |
---|---|
サイズ[背厚] | 3.5mm |
重量 | 115g |
材質 | 刀身/モリブデンバナジウム合金鋼 ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) |
仕様[耐熱温度] | 115度 |
仕様[刃] | 片刃 |
藤寅作 MoV二層鋼 エラストマー柄 和庖丁 出刃 15cm
¥14,355
¥9,570(税込)
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