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商品ID:101264661
急速冷却することにより、安全性の向上を図るだけではなく、食材のうまみや水分を逃さずに美味しさ・品質アップを図る調理機器です。
JANコード4905001389269
標準価格:¥1,822,700(税込)
販売価格:¥1,594,863(税込)13%OFF
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※ホテルパンは付属しておりません。
サイズ | 750×810×H850mm |
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容量[有効内容量] | 111リットル |
仕様[電源] | 単相100V 50/60Hz |
仕様[消費電力] | 冷却時811/811W 霜取時520/520W 冷却性能 30度→0度(10分以内) 30度→-20度(20分以内) (周囲温度30度無負荷の場合) |
仕様[収納ホテルパン数] | 1/1×H65mm 5枚 |
付属品 | ホテルパン受け具2個、排水キット一式 |
重量 | 120kg |
¥1,594,863(税込)
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