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柔軟な竹を厳選し細かい編み目の六ツ目で仕上げたザルです。 編みっぱなしで大きな網のように仕上げた煮崩れしにくい道具。
・初めて使う際は、竹の香りが立ったり灰汁が出る場合がありますので、一度煮沸してください。柔らかくなり使いやすくなります。
・鍋に煮揚げザルを敷き、魚など食材と出汁を入れてそのまま炊き上げます。
・炊き上がれば煮揚げザルの両端からヒゴを纏めて掴んで引き揚げると煮崩れがない状態で盛り付けられます。
JANコード4580373482543
標準価格：¥1,650（税込）
販売価格：¥928（税込）44%OFF
ご注文の前にご確認下さい
※ご使用後は水やお湯で汚れを落としていただき、水を切って必ず通気の良い場所で乾かしてください。吊るしたり掛けたりして保管すると良い状態が保てます。
| サイズ | 全長約84cm対角約41cm |
|---|---|
| 材質 | 竹(身竹) |
¥1,733
