キーワードを入力してください
材質はステンレス、木製、貝製などがあります。エスカルゴフォーク、ステーキフォーク、ヒメフォーク、給食用など色々あります。
オイスターやムール貝などの貝類を殻付きで調理する場合の料理に添えられる、小型ですが幅広のフォークです。
サラダ用のフォークです。デザートフォークより小ぶりになっています。
デザート・フォークよりも小ぶりで果物用のフォークです。
スパゲティーフォークもこちらにあります。
菓子楊枝もこちらです
カニスプーン、クラブクラッカー、ロブスタースプーンもこちらです。
エスカルゴ・トングに添えて出されるフォークで、エスカルゴ・トングで殻を押さえて、中身をエスカルゴ・フォークで刺して食べます。殻は小さいのでテーブル・フォークを使うことはできません。
