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商品ID:101058798
山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
JANコード4562208173123
標準価格:¥133,100(税込)
販売価格:¥133,100(税込)
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●和庖丁には柳刃や薄刃などのマチ付庖丁と出刃や身卸などのマチなし庖丁があります。 マチ付庖丁は先端からマチまでのサイズを表示し、マチなし庖丁は刃渡り(先端からアゴまで)をサイズとして表示してあります。
サイズ[全長] | 405mm |
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サイズ[背厚] | 7.3mm |
重量 | 400g |
仕様[刃] | 片刃 |
¥50,600
¥50,600
¥34,980
¥64,020
¥50,600
¥133,100(税込)
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