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ざるそばや盛そば用のそばつゆを入れるとっくり。そば徳利は、お客様の食べるペースに合わせてそばちょこに少しずつ足していくことができ、最後まで美味しくいただけます。
蕎麦のつゆを入れるための食器、蕎麦猪口。今ではおしゃれなそば猪口が増え、デザートカップやおつまみを盛り付ける小鉢として、コーヒーカップや湯飲みとしてもお使いいただけます。
そばの薬味や調味料を盛り付けるための専用の小皿です。風味を引き立て、食事をより一層楽しむために欠かせないアイテム。伝統的で高級感のある器や自然な温かみのある木製などあります。
竹すだれは、ざるそば、盛りそば、ざるうどんなど冷たいめん類の水切れをしながら美しく演出するための道具です。サイズ・形状が豊富にありますので、用途に応じてお選びください。
ざるそば、盛りそば、ざるうどんなど、冷たいめん料理を美しく提供するための伝統的な方法です。竹すだれを使用することで、麺の水切れをしながら見た目も美しい和の雰囲気を演出します。
湯筒を使うことで、そば・うどん全体に均一に湯が行き渡り短時間でそば・うどんが温まります。料理の品質を高め、提供する際の利便性も向上します。
伝統的な和の雰囲気を楽しむことができる木製の桶。漆塗りが施された桶は、見た目が美しいだけでなく、耐久性もあります。用途に応じた適切なサイズや形状をお選びください。
そば・うどん鉢は、こちらにございます。（https://www.shokubi.jp/shop/gr/gr3288/）
茹で箸、めん箸もこちらです
めん棒、こま板、そば釜板、ふりザル、めん箱、こね鉢、のし板もこちらです。
