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ベーカリーや製菓店で必要な器具を品揃え豊富に集めました。カッターやスケッパー、マットからブラシまで、足りない小物はここでお探しください。
ケーキの表面にクリームやジャムなどを塗ったり、生地を平にしたり するときに使います。
タルトを等分にカットするトルテカッターや、クロワッサンの生地を同じ大きさにカットできるクロワッサンカッターなどがあります。
パン生地などを、こねたり、切ったり、移したり、集めたり、そぎ 落としたりする道具です。
形成したパン生地に押しつけて模様を入れるのに使います。
マジパンの細工用器具、細工棒です。マジパンニッパー、マジパンスティック、タルトピン、クープナイフなどはこちらにあります。
美しく本格的なカンパーニュを焼き上げる、発酵かご。籐製の他にPP製のものもあります。
生地作りの粉にバターを混ぜる時に使用する用具
パンや、ケーキ作りにかかせないクッキングマットはこちらにあります。
パンやケーキを焼く際に敷くマットはこちらにあります。
トリフを作る時に使用します。
アメランプ、アメ台、アメポンプ、アメ細工用型などはこちらにあります。
パイを焼くときに生地に小さな空気穴をあける調理器具。パイ生地が膨らんで浮き上がるのを防ぎます。
パイを焼くときに生地が膨らむのを防ぐために重石として乗せます。
シロップ打ちに便利なシロップスプレーです。
大理石、木製、鋳物、電動式など、いろいろな回転台を揃えました。トルテ台、ケーキプレートもこちらにあります。
焼き上がったケーキを冷ますのに使います。丸型、長方形、シフォンケーキ用など、用途に合った型をお選びください。
クレープ生地を鉄板の上で丸く広げるためのトンボ型器具です。
