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会席料理・宴会料理、和食の演出に。伝統的で豪華な印象の舟形や平皿状の盛器や、和菓子・洋菓子・各種食材を演出するデリカバットなどはこちらです。
半切・飯台、寿司桶を各種サイズ取り揃えています。木がしっかりと水分をすいとります。さわらのおひつもこちらです。
会席料理や仕出し料理の演出に。「祭壇のように飾る」ことで特別感や豪華さを演出できます。
お造りに大活躍の木製の料理舟。料理を美しく演出します。
刺身盛り合わせ、オードブル、煮物盛り合わせや、取り分け式の料理に。大人数用の料理（宴会料理、会席料理、パーティーメニューなど）を盛り込むのにぴったりです。
ざるそばを調理・盛り付け・提供するアイテム。ヒノキ、焼杉盛箱や、竹製ザルもあります。
祝い事や宴席での料理（刺身、寿司、天ぷら、和菓子など）を高く盛り付けて、華やかに見せる盛台。
器を多彩に使いこなす。洒落た盛り付けは目のご馳走。
材質には焼杉、白木、溜塗があります。和菓子・洋菓子・各種食材を演出するのに使います。
ばんじゅう用よしず、焼杉すのこ、木製目皿などはこちらです。
