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「炒める」ための必需品も、フライパン、玉子焼、中華鍋、ソースパンなど用途に応じて形状も様々。プロ仕様のものから家庭用のお手頃なものまで取り揃えています。
鉄製、アルミ製、銅製など様々な材質のフライパンを取り揃えております。
コーティングされたフライパンは食材がくっつきにくく、調理や清掃に便利です。
フライパンより深く縁が下に向かって狭まっているのが特徴。鍋をふりながら炒めやすく、中華鍋に似ています。ウォックパンはこちらです
炒め鍋と似ているが、なべ底が丸いのが特徴。大きな玉杓子とともに鍋を振りながらの炒め物には最適です。
比較的浅めの溝付きパンで、網焼きに向いた料理に適しています。焼目をつけることもできます。炒め料理はフライパンをご使用ください。持ち手無しのグリルパンは鉄板(https://www.shokubi.jp/shop/c/c1737/）にあります
鉄製の頑丈な浅い形状と熱伝導率の良さは、炒める、焼く料理に最適です。
卵焼きをはじめ、簡単な炒めものにもお役立ていただけます。
玉子焼き、目玉焼き用のフライパンはこちらです。玉子焼きには関東型、関西型、名古屋型、薄型などがあります。
鋳鉄製のミニフライパンで、調理した後そのまま食卓に出してもOK。自宅でもアウトドアでもお店でも使える調理器具です。
生地を流し込みやすく、ひっくり返しやすい本格的なクレープ作りにぴったりのクレープパンと、平たい調理道具のパンケーキパンはこちらです。
丼ものを作る用の鍋です。複数同時に調理する場合、取っ手が上向きのものを利用します。鍋素材も様々です。
クレープをシロップなどで煮詰めた後に、フランベをして豪華な演出をするクレープシュゼットに最適なシュゼットパンはこちらにあります。
