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飲食店やホテル、給食施設、食品加工場など、さまざまな調理現場で活躍する業務用まな板。限られた厨房スペースに適したコンパクトサイズから、大量調理に対応する大型サイズまで、豊富なサイズ・材質を取り揃えています。肉・魚・野菜など食材別に使い分けできるカラータイプもご用意。調理内容や作業スペースに合わせて、最適なまな板をお選びいただけます。
カフェやバー、小規模厨房など、限られた作業スペースにおすすめのコンパクトサイズ。果物や薬味のカット、少量の野菜の下ごしらえなど、細かな調理作業に適しています。
喫茶店や軽食店、小規模レストランで使いやすいサイズ。野菜のカットや肉・魚の下処理など、日常的な仕込み作業に幅広く対応。作業台のスペースを有効活用できます。
レストランや居酒屋など、日々の仕込みが多い厨房におすすめ。野菜をまとめて刻む作業や、肉・魚の切り分けにも適しており、作業スペースと取り回しの良さを両立できます。
食堂や定食店、中規模レストランなどの厨房に適したサイズ。大きめの野菜や魚の下処理、まとまった量の食材のカットに便利。広い作業面を確保して、効率よく仕込みを進められます。
飲食店の仕込み専用スペースやホテルの厨房などにおすすめ。大型の野菜や魚の下処理、まとまった量の食材を扱う作業に適しています。調理量が多い現場でもゆとりを持って作業できます。
ホテルや宴会場、給食施設など、大量の食材を扱う厨房に適した大型サイズ。野菜の大量カットや肉・魚の下処理など、広い作業面を必要とする仕込み作業を効率よく進められます。
学校給食や社員食堂、ホテルの大型厨房などにおすすめ。大量の野菜の下ごしらえや、大きな魚の切り分けなどに適しています。作業面が広く、まとまった量の仕込みに便利です。
大型調理施設や鮮魚店、食品加工場などに適したサイズ。大型魚の下処理や精肉の切り分け、大量の野菜のカットなど、広い作業スペースを必要とする専門的な調理作業におすすめです。
食品加工場や大型厨房、鮮魚加工施設などでの使用に適した特大サイズ。大型魚の解体や長さのある食材の加工、大量の仕込み作業など、ゆとりのある作業面が求められる現場におすすめです。
大規模な食品加工場やセントラルキッチンなどに適した超大型サイズ。大型魚の加工や大量の食材の切り分けなど、広い作業面を必要とする現場で活躍。専用の作業台への設置に適しています。
大規模な食品加工工場や水産加工施設など、専門的な加工現場に適した最大級のサイズ。大型魚の解体や長尺食材の加工、大量の食材を扱う作業など、広い作業面が必要な用途におすすめです。
