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出刃

形状的には三徳型に似ていますが、厚みが厚く片刃の庖丁です。魚の三枚おろし、背開き、硬い骨を叩き切るのに用いる魚用の庖丁です。

杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 10.5cm
販売価格：¥13,572（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 12cm
販売価格：¥14,218（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 13.5cm
販売価格：¥15,510（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 15cm
販売価格：¥16,157（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 16.5cm
販売価格：¥17,449（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 18cm
販売価格：¥21,973（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 19.5cm
販売価格：¥27,143（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 21cm
販売価格：¥32,959（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 22.5cm
販売価格：¥43,299（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 24cm
販売価格：¥48,469（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用黒出刃 15cm
販売価格：¥16,157（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用黒出刃 18cm
販売価格：¥21,973（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用黒出刃 21cm
販売価格：¥32,959（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用アジ裂包丁 10.5cm
販売価格：¥7,755（税込）
正本和庖丁本霞玉白鋼卸出刃庖丁 KS2321 21cm
販売価格：¥78,980（税込）
正本和庖丁本霞玉白鋼卸出刃庖丁 KS2322 22.5cm
販売価格：¥90,420（税込）
正本和庖丁本霞玉白鋼卸出刃庖丁 KS2324 24cm
販売価格：¥102,300（税込）
正広ステンレス和庖丁出刃 10603 12cm
販売価格：¥7,563（税込）
正広ステンレス和庖丁出刃 10604 13.5cm
販売価格：¥8,319（税込）
正広ステンレス和庖丁出刃 10605 15cm
販売価格：¥9,075（税込）
正広ステンレス和庖丁出刃 10606 16.5cm
販売価格：¥9,832（税込）
正広ステンレス和庖丁出刃 10607 18cm
販売価格：¥10,966（税込）
正広ステンレス和庖丁出刃 10609 21cm
販売価格：¥17,394（税込）
Brieto-M11pro ハガネシリーズ和出刃鋼 M1195 15cm
販売価格：¥19,663（税込）
Brieto-M11pro ハガネシリーズ和出刃鋼 M1194 16.5cm
販売価格：¥21,932（税込）
Brieto-M11pro ハガネシリーズ和出刃鋼 M1193 18cm
販売価格：¥24,200（税込）
Brieto-M11pro ハガネシリーズ和出刃鋼 M1192 21cm
販売価格：¥31,007（税込）
Brieto-M11pro ハガネシリーズ和出刃鋼 M1191 24cm
販売価格：¥37,813（税込）
片岡製作所ブライトM9プロ和風出刃 16.5cm M923
販売価格：¥12,100（税込）
片岡製作所ブライトM11プロ手研本刃付き和風出刃片刃 M1118 16.5cm
販売価格：¥12,857（税込）