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出刃

形状的には三徳型に似ていますが、厚みが厚く片刃の庖丁です。魚の三枚おろし、背開き、硬い骨を叩き切るのに用いる魚用の庖丁です。

堺菊守銀3鋼和庖丁本職用出刃 15cm
販売価格：¥36,824（税込）
堺菊守銀3鋼和庖丁本職用出刃 16.5cm
販売価格：¥41,081（税込）
堺菊守銀3鋼和庖丁本職用出刃 18cm
販売価格：¥47,056（税込）
堺菊守銀3鋼和庖丁本職用出刃 19.5cm
販売価格：¥53,031（税込）
堺菊守銀3鋼和庖丁本職用出刃 21cm
販売価格：¥59,753（税込）
堺菊守銀3鋼和庖丁本職用出刃 22.5cm
販売価格：¥67,970（税込）
堺菊守銀3鋼和庖丁本職用出刃 24cm
販売価格：¥78,427（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 10.5cm
販売価格：¥13,405（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 12cm
販売価格：¥14,043（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 13.5cm
販売価格：¥15,319（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 15cm
販売価格：¥15,958（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 16.5cm
販売価格：¥17,234（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 18cm
販売価格：¥21,702（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 19.5cm
販売価格：¥26,808（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 21cm
販売価格：¥32,552（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 22.5cm
販売価格：¥42,765（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 24cm
販売価格：¥47,871（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用黒出刃 15cm
販売価格：¥15,958（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用黒出刃 18cm
販売価格：¥21,702（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用黒出刃 21cm
販売価格：¥32,552（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用アジ裂包丁 10.5cm
販売価格：¥7,659（税込）
正本和庖丁本霞玉白鋼卸出刃庖丁 KS2321 21cm
販売価格：¥78,005（税込）
正本和庖丁本霞玉白鋼卸出刃庖丁 KS2322 22.5cm
販売価格：¥89,305（税込）
正本和庖丁本霞玉白鋼卸出刃庖丁 KS2324 24cm
販売価格：¥101,037（税込）
正広ステンレス和庖丁出刃 10603 12cm
販売価格：¥7,470（税込）
正広ステンレス和庖丁出刃 10604 13.5cm
販売価格：¥8,217（税込）
正広ステンレス和庖丁出刃 10605 15cm
販売価格：¥8,964（税込）
正広ステンレス和庖丁出刃 10606 16.5cm
販売価格：¥9,711（税込）
正広ステンレス和庖丁出刃 10607 18cm
販売価格：¥10,831（税込）
正広ステンレス和庖丁出刃 10609 21cm
販売価格：¥17,180（税込）