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出刃

形状的には三徳型に似ていますが、厚みが厚く片刃の庖丁です。魚の三枚おろし、背開き、硬い骨を叩き切るのに用いる魚用の庖丁です。

カンダ特選神田作出刃 240mm
販売価格：¥44,468（税込）
堺孝行シェフ和庖丁銀三鋼出刃 18cm
販売価格：¥44,393（税込）
杉光和庖丁青鋼鏡面仕上出刃 18cm
販売価格：¥44,042（税込）
正本総本店正本本霞玉白鋼出刃 13.5cm
販売価格：¥43,120（税込）
堺實光匠練銀三出刃 37535 195mm
販売価格：¥43,023（税込）
杉光別打プロ用和庖丁本格プロ用出刃 22.5cm
販売価格：¥42,765（税込）
堺孝行イノックス和庖丁出刃 24cm
販売価格：¥42,578（税込）
遠藤商事 SA 佐文本霞・玉白鋼出刃木製サヤ付 21cm
販売価格：¥42,075（税込）
カンダ神田上作出刃 195mm
販売価格：¥41,869（税込）
杉光作和庖丁青鋼出刃 19.5cm
販売価格：¥41,489（税込）
正広水牛柄付和包丁本露研鮭出刃包丁 15472 24cm
販売価格：¥41,081（税込）
堺菊守銀3鋼和庖丁本職用出刃 16.5cm
販売価格：¥41,081（税込）
杉光和庖丁霞研出刃庖丁 24cm
販売価格：¥40,850（税込）
堺菊守極上出刃 21cm
販売価格：¥40,535（税込）
杉光和庖丁青鋼鏡面仕上出刃 16.5cm
販売価格：¥39,574（税込）
正本総本店正本本霞玉白鋼出刃 12cm
販売価格：¥39,160（税込）
遠藤商事 SA 佐文青鋼出刃 21cm
販売価格：¥38,982（税込）
堺孝行霞研出刃 24cm
販売価格：¥38,948（税込）
杉光上作P柄出刃霞研ぎ 24cm
販売価格：¥38,936（税込）
正広水牛柄付和包丁本露研黒出刃包丁 15466 24cm
販売価格：¥38,840（税込）
堺實光匠練銀三出刃 37534 180mm
販売価格：¥38,297（税込）
カンダ神田上作出刃 180mm
販売価格：¥38,115（税込）
堺孝行シェフ和庖丁銀三鋼出刃 16.5cm
販売価格：¥38,040（税込）
遠藤商事 SA 雪藤中霞・玉白鋼出刃 24cm
販売価格：¥37,744（税込）
Brieto-M11pro ハガネシリーズ和出刃鋼 M1191 24cm
販売価格：¥37,346（税込）
堺孝行モリブデン鋼プラ柄出刃 24cm
販売価格：¥37,208（税込）
杉光作和庖丁青鋼出刃 18cm
販売価格：¥37,021（税込）
堺菊守銀3鋼和庖丁本職用出刃 15cm
販売価格：¥36,824（税込）
堺孝行シェフ和庖丁銀三鋼出刃 15cm
販売価格：¥35,015（税込）
正本総本店正本本霞玉白鋼出刃 10.5cm
販売価格：¥34,980（税込）