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丁寧に切り分たりそぎ切りに適したナイフです。一般的にはソールナイフと呼ばれ、洋包丁で柳刃にあたります。しなりが特徴的です
フェリックス プラチナム ソールナイフ 19cm 951918
販売価格:¥7,343(税込)
ホンマ科学 グレステン Tタイプ プロティナイフ 018TK 18cm
販売価格:¥15,058(税込)
ミソノ刃物 モリブデン鋼 ソールナイフ No.572 20cm
販売価格:¥15,180(税込)
販売価格:¥15,730(税込)
ホンマ科学 グレステン グレステン プロティSナイフ 021TSK 21cm
販売価格:¥16,598(税込)
ミソノ刃物 モリブデン鋼 ソールナイフ No.573 24cm
販売価格:¥16,748(税込)
ホンマ科学 グレステン Tタイプ プロティナイフ 021TK 21cm
販売価格:¥17,625(税込)
販売価格:¥18,412(税込)
ヴォストフ クラシック ソールナイフ 4518-16 16cm
販売価格:¥18,539(税込)
ヴォストフ クラシック ソールナイフ 4518-20 20cm
販売価格:¥21,117(税込)
ホンマ科学 グレステン グレステン プロティSナイフ 025TSK 25cm
販売価格:¥22,330(税込)
カンダ ヴォストフ スペシャルグレード DZソールナイフ 4518-16SG 160mm
販売価格:¥22,894(税込)
カンダ グレステン Tタイプ グレステンプロティーソール 025TSK 250mm
販売価格:¥23,328(税込)
ホンマ科学 グレステン Wタイプ プロティーナイフ 25cm 025WK
販売価格:¥23,357(税込)
ホンマ科学 グレステン Tタイプ プロティナイフ 025TK 25cm
販売価格:¥23,357(税込)
販売価格:¥24,400(税込)
ヴォストフ スペシャルグレード ソールナイフ 4518-20SG 20cm
販売価格:¥25,082(税込)