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おせち料理の起源は、平安時代までさかのぼり、もともとは「節（せち）」という年中行事に由来しています。「節」は季節の変わり目を祝う意味で特に年始の「正月」は最も重要な節目とされています。その際に神様に感謝の気持ちを込めて料理を供える風習が始まり、この伝統が時を経てやがて家庭でのお正月の料理として定着して行きます。
コロナ禍の際は、密を防ぐために「おひとり様おせち（特集記事はこちら）」など、おせち料理のお取り寄せが多く利用されました。その便利さから、コロナ禍が終わった後も、さらにその勢いは加速しています。
年末は、大掃除や、地域によっては神仏行事、お餅つき、お正月飾りの準備など慌ただしい日々が続きます。お取り寄せおせちは、準備から料理までの時間を短縮することができるので便利です。
縁起物の料理を使った伝統的な和風おせち、フランス料理やイタリア料理などを取り入れた洋風おせち、中華おせち、子供向けおせち、低カロリーや低糖質、グルテンフリーなど健康を意識したヘルシーおせちなどがあります。
鮮やかな赤色と豪華な見た目で、縁起物として使われる伊勢海老など高級食材を使ったおせちや、有名高級料亭、有名シェフ監修のおせちなど、品質や信頼性が高いおせちを選ぶこともでき、人気も高いです。
白木（しらき）とは、加工されていない樹皮を削ったままの木材のことをいいます。自然な質感と手触りの良さが魅力で、家具や和室の鴨居、長押などに使われ、和風を演出するのに欠かせない材質です。その白木を使った重箱は、木材の自然な美しさや温かみを感じさせ、また、お正月らしさを演出するため重箱としての人気が高い売れ筋の商品です。
白木仕上げは、特定の色塗りや装飾に左右されず、飽きにくく「来年も再来年も使える」器として人気が高いのが特長。また、「料理が主役」「器が脇役」として機能しつつ、品の良さも保てる点がポイントです。
木材特有の吸湿性により、料理の風味や食感を守る効果があります。白木の柔らかな木肌と香りは、料理の香りを邪魔せず、 むしろ「和の風情」「自然の香り」として、食体験を豊かにします。
「白木の木目を最大限に生かしたナチュラルな風合い」で、シンプルで洗練されたデザインが多く、一年の門出をお祝いする特別な雰囲気にぴったりです。和小物をあしらうことでさらにグレードがアップします。
6.5寸、7寸サイズ、各1〜3段の重箱をお選びいただけます。2〜5、6人用のオーソドックスなサイズです。
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おひとり様おせちや、小人数のご家族にぴったりの長角タイプです。見た目の美しさ、繊細さを演出します。
商品はこちら桐材は吸湿性が高く重箱内の湿気をコントロールするため、食材が乾燥しにくく、長持ちしやすい特徴があります。また、外気の温度変化にも強いので安心です。ファルカタは非常に軽量な木材であるため、持ち運びが簡単で、収納や扱いやすく、大きめの重箱に適しています。
桐は湿気を適度に吸収・放出する性質があるため、箱内の湿度変化を和らげ、食材が「ベタッと」湿ってしまったり、「乾燥しすぎたり」するのを防ぐ効果があります。6.5寸、7寸サイズ、各2〜3段の重箱をお選びいただけます。重厚感がある桐製なので、高級おせちに適しています。
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ファルカタ材は白っぽく、木目も強く出にくいため、おせち料理を詰める器として「料理が映える」「高級感・特別感が出る」演出素材として重宝されます。6.5寸、7寸サイズ、各2〜3段の重箱をお選びいただけます。木製重箱の中でも比較的安価なのが特長でお選びいただきやすいです。
商品はこちら色々なサイズの中子を組み合わせて、複数のお節料理を効率的に詰めることができ、豊富なバリエーション展開ができます。また、紙重箱は、木製の重箱に比べて軽量で手ごろな価格なので、大量使用や使い切り用途に適しています。デザインや利便性に優れている事からおせち用はもちろん、イベントやテイクアウトなどにもよく使われます。
7寸お節重の内寸を半分にした手ごろなサイズの長角のお節重。おひとり様おせちやお弁当おせち、小人数のご家族用などに適しています。また、イタリアンやフレンチ料理おせちにもお使いいただけます。長方形（長角）タイプはスペース効率が良く、料理を整然と美しく詰めやすい形状です。
竹のたより 木箱・重箱・中子
ほのかな木目が美しく引き立つ木製のマルチボックスです。中子を組み合わせられる仕様でハレの日にもピッタリの器。贅沢な至福の瞬間を演出する環境にやさしいワンウェイ木箱。コレクションケースなど多彩に楽しめるリユースも魅力です。
中子に料理を詰めることで、食べる際に取り出しやすくなり、また、料理を美しく、かつ衛生的に盛り付けることができます。大人数でおせちを囲む際に最適とされています。サイズにより料理の見え方、演出も変わって来ますので、組み合わせ例をご参照の上、お選びください。
| 組み合わせ例 | 対象商品 |
|---|---|
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G2×2個 |
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G3×3個 |
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G4×4個 |
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G4×2個、G2×1個 |
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G4.5×4個、G9×1個  |
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G9×9個 |
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G6×6個 |
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G6×3個、G2×1個 |
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G6×3個、G4×2個 |
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G9×6個、G6×2個 |
おせち料理だけでも見た目も華やかで美しいのですが、金箔や紅白の飾り、松葉や梅の枝などを添えることで、料理全体が華やかに見えます。また、松・竹・梅などの伝統的なモチーフは「長寿・繁栄・幸運」を象徴することで人気の高い飾りです。
料理を豪華に演出するためのグルメ皿、オーロラカップや、抗菌紙皿など安心してお使いいただける懐石カップ類です。
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お祝儀袋についている昔ながらの紅白の水引を、お正月用に華やかに結ばれた水引飾りのラインナップです。
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φ5cm以下の小さな小さな器です。おせちの彩を華やかに演出し、汁物のお惣菜やおすすめ逸品の盛り付けにぴったりです。
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店頭でおせちの予約販売アピールに効果を発揮します。正月凧やミニ門松、コマ、羽子板などで正月らしさを演出します。
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おせちにかかせない花飾り。寿のモチーフや松竹梅飾り、ウラジロ飾りなどでお正月らしさを華やかに演出します。
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料理のアクセントとして使用でき、華やかさやゴージャスの中にも「和」らしい落ち着きと気品を演出できます。
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