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海外ブランド サイズ表記についてのご案内

当店で取り扱っている調理器具の一部は、海外ブランドの商品を含んでおり、メーカーや生産国によってサイズ表記の単位(オンス、インチなど)や規格が異なる場合がございます。 日本国内で一般的なサイズ感とは異なることがございますので、換算表をご用意いたしました。表をご確認の上、実際の使用シーンに合うかご検討いただけますと幸いです。

オンス(oz)

オンス(oz)とは、主にアメリカなどで使われているヤード・ポンド法の単位で、質量(重さ)と液体の体積(容量)があります。SHOKUBIでは主に体積(容量)の表記が多く、1オンス29.5735ml(約29.6ml)になります。商品名に併記されているリットル換算は、実際の基準とごく僅かな差があります事をご了承ください。

オンス
オンス 換算(ml) 換算(g) サイズ感 用途
1オンス 約 29.6 ml 約 28.4 g 約大さじ2杯分 お酒(ウイスキーやテキーラなど)の1ショットに使用。標準的なショットが約1オンス
2オンス 約 59.1 ml 約 56.7 g 約大さじ4杯分 アルコールの計量用として使われる事が多く、2オンスは「ダブルショット」とも呼ばれる
3オンス 約 88.7 ml 約 85.0 g 直径約6〜7cm、高さ約4〜5cmの小皿 一口サイズの前菜、前菜盛り合わせに使われる小皿。高級レストランなどでよく使われる
4オンス 約 118.3 ml 約 113.4 g 市販ヨーグルト1個分くらいの容量 調味料ボトル小型サイズ、カフェやレストランでは「前菜用」「サラダ用」として定。
5オンス 約 147.9 ml 約 141.8 g 直径約8〜10cm、高さ約5〜6cmの容器 ワイングラス1杯、約150mlの計量が必要なときに使用。1人前のスイーツに最適
6オンス 約 177.4 ml 約 170.1 g 直径約8〜10cm、高さ約5〜7cmの容器 お子様用一人分のスープ(小)、カフェやレストランでは小さいマグやスープ用ボウルとして定番
7オンス 約 207.0 ml 約 198.4 g お椀よりやや小さい、マグカップより少し小さめ イベントやパーティーで使用される定番のプラカップサイズ。テイクアウト用の紙カップでよく使われるサイズ
8オンス 約 236.6 ml 約 226.8 g マグカップ:直径約8cm×高さ約9cm アメリカの「1カップ」は約8オンス(約240ml)で、調理レシピの基本単位。お椀より少し広く浅いイメージ
10オンス 約 295.7 ml 約 283.5 g マグカップ:直径約8.5〜9cm、高さ約9〜10cm カフェの「ラージ」サイズに近く、ドリンクやスープの持ち帰り用にもよく使われる。一般的な和食のお椀よりやや多めに入るイメージ
12オンス 約 354.9 ml 約 340.2 g マグカップ:直径約9cm、高さ約10〜11cm程度 カフェの「トール」や「グランデ」サイズのホット・アイスドリンク用紙コップによく使われる容量。アメリカなどでは家庭でも外食でも12オンスの器は非常に一般的
16オンス 約 473.2 ml 約 453.6 g マグカップ:直径約9cm〜9.5cm、高さ約13cm アメリカのテイクアウトドリンクトールサイズ。フランチャイズカフェのLサイズによく使われる

インチ・吋(inch)

インチ(inch)は、長さを表すヤード・ポンド法(主にアメリカやイギリスなどで使用)の単位です。また、管材などで使われることが多い3/4インチなど、分数表記されることもあります。SHOKUBIでは商品名に「7 3/4インチ 197mm」とメートル併記をしておりますが、実際の基準とごく僅かな差があります事をご了承ください。※メーカーによっては「吋」と和表記されることもあります。

インチ
インチ 換算(cm) 用途 インチ 換算(cm) 用途
1インチ 2.54 cm ごく少量の薬味入れなど 11インチ 27.94 cm 3〜4人用、家庭用として人気
2インチ 5.08 cm ディップソース入れスフレなど 12インチ 30.48 cm 4人以上、たっぷり調理に便利
3インチ 7.62 cm おひたしなどを分けて盛り付けるお弁当容器など 14インチ 35.56 cm 小鉢や湯呑が3〜5個程度余裕をもって置けるお盆
4インチ 10.16 cm 冷奴、ひじき煮、お浸しなどの一品料理容器など 15インチ 38.10 cm チャーハン、焼きそば、野菜炒めなどを3〜6人分以上一度に調理可能な中華鍋
5インチ 12.70 cm ミニサイズのピザ焼き用網など 16インチ 40.64 cm 大人数用のシチューやグラタンが保温できるチューフィングディッシュなど
6インチ 15.24 cm 目玉焼き1個、小型フライパン 18インチ 45.72 cm アフタヌーンティーセットの提供などに用いられるオードブルスタンドなど
7インチ 17.78 cm オムレツ1人分などを焼くフライパン 20インチ 50.80 cm カフェ・茶房・店舗の商品展示台や演出トレーなど
8インチ 20.32 cm 小さめのパンケーキなどを焼くフライパン 24インチ 60.96 cm 業務用フロアスクイージーの幅が24インチが多い
9インチ 22.86 cm 1〜2人用、定番サイズのフライパン(9.5インチが多い) 30インチ 76.20 cm 特大ステンレス魚皿など
10インチ 25.40 cm 2人用、炒め物やパスタ用フライパン 36インチ 91.44 cm 特大ステンレス小判皿など

分数表記

SHOKUBIでは、分数表記されたサイズがあります。例えば12と1/2インチは「12 1/2インチ」と表記されています。また、インチからメートル法に換算された寸法と、メーカーからの提示寸法に若干の誤差がある場合がございます。商品名に併記されているサイズが実際の寸法となりますのでご了承ください。

分数表記の例(インチ) mm換算(約) 商品
10 1/2インチ 260 mm ロッジ ラウンドグリドル L9OG3 10 1/2インチ ロッジ ラウンドグリドル L9OG3 10 1/2インチ
10 1/4インチ 257 mm ロッジ キッチンオーヴン ループハンドル 10 1/4インチ L8DOL3 ロッジ キッチンオーヴン ループハンドル 10 1/4インチ L8DOL3
7 3/4インチ 197 mm スパッツィオ スクエア プレート 黒 7 3/4インチ 197mm Mサイズ スパッツィオ スクエア プレート 黒 7 3/4インチ 197mm Mサイズ

ガロン(gallon)

ガロン(gallon)は、主にアメリカやイギリスなどで使われる体積の単位です。ただし、国や地域によって容量が異なるのが大きな特徴です。

インチ
ガロン アメリカ ガロン イギリス ガロン
1ガロン 約 3.785 L 約 4.546 L
2ガロン 約 7.57 L 約 9.09 L
3ガロン 約 11.36 L 約 13.64 L
4ガロン 約 15.14 L 約 18.18 L
5ガロン 約 18.93 L 約 22.73 L
10ガロン 約 37.85 L 約 45.46 L

クォート(quart)

クォート(quart)は、ガロンの1/4を表す体積単位です。ガロン同様、アメリカとイギリスで容量が異なります。アメリカでは牛乳やジュースの容器に「1qt(1クォート)」表記がよく使われます。

インチ
クォート アメリカ クォート イギリス クォート
1クォート 約 0.946 L 約 1.136 L
2クォート 約 1.892 L 約 2.273 L
3クォート 約 2.838 L 約 3.409 L
4クォート(=1ガロン) 約 3.785 L 約 4.546 L
5クォート 約 4.731 L 約 5.682 L
8クォート 約 7.570 L 約 9.091 L

フィート(ft)

フィートは インチ・ヤードと同じ系統の長さの単位です。

インチ
フィート 換算(cm) フィート 換算(cm)
1フィート 30.48 cm 6フィート 182.88 cm
2フィート 60.96 cm 7フィート 213.36 cm
3フィート 91.44 cm 8フィート 243.84 cm
4フィート 121.92 cm 9フィート 274.32 cm
5フィート 152.40 cm 10フィート 304.80 cm

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