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エコクリーンシリーズは、親水性を持つ無機系塗料焼付塗装による強力な防汚効果を持ったゼロクリア加工を施した環境に優しい製品です。

エコクリーンは、水だけでガンコな油汚れが落ちるので環境に優しい製品です。SDGs17の目標の「14 海の豊かさを守ろう」に取り組んでいます。

ホテルパンUシリーズは、段付によりスタッキングの際のはまり込みを完全解消します。

すべてのホテルパンは18-8ステンレス(SUS304)を使用しており、耐食性・耐熱性に優れ、長期間の使用に耐える堅牢な構造です。
| 1/1 | 531 × 328 | 1/2 | 325 × 262 | 1/3 | 327 × 174 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1/4 | 263 × 162 | 1/6 | 173 × 159 | 1/9 | 173 × 104 |
| 2/1 | 655 × 534 | 1/1 | 530 × 328 | 2/3 | 355 × 326 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1/2 | 326 × 267 | 1/2 L | 530 × 165 | 1/3 | 324 × 175 |
| 1/4 | 265 × 165 | 1/6 | 178 × 163 | 1/9 | 176 × 110 |
洗剤不要!水だけで、ガンコな油汚れがきれいに落ちるエコクリーンシリーズは、親水性を持つ無機系塗料焼付塗装による強力な防汚効果を持ったゼロ・クリア加工を施した環境に優しい製品です。※ゼロ・クリアは、株式会社五合の登録商標です
| 汚染物質 | 判定 | 汚染物質 | 判定 |
|---|---|---|---|
| しょうゆ | 〇 | ソース | 〇 |
| てんぷら油 | 〇 | 焼肉のたれ | 〇 |
| マヨネーズ | 〇 | 油性マジック | 〇 |
◯…水洗いのみで簡単に汚れが落ちる
×…水洗いのみでは汚れが残る
| 薬品名 | 判定 | 薬品名 | 判定 |
|---|---|---|---|
| 36%塩酸 | 変化なし | 60%硝酸 | 変化なし |
| 98硫酸 | 変化なし | 20%酢酸 | 変化なし |
| 王水 | 変化なし | 油性ベンジン | 変化なし |
| 黄色ブドウ球菌 | 大腸菌 | |
|---|---|---|
| 抗菌剤無添加判定 | 2.9×10000 | 2.7×10000 |
| 3.4×1000000 | 3.2×1000000 | |
| エコクリーン判定 | > 10 | > 10 |
| > 10 | > 10 |
(株)シナネンゼオミックの無機系抗菌剤「ゼオミック」を配合。強い保護性とともに優れた抗菌性能を有します。
| 試験項目 | 試験結果 |
|---|---|
| 内面塗膜耐摩耗性(摩耗回数10,000回) | 内面塗膜に剥がれ擦過傷等の異常を認めない |
| 試験項目 | 試験結果 |
|---|---|
| 鉛 | 溶出を認めない |
| カドミウム | 溶出を認めない |
| 重金属 | 限度以下(適合) |
| 過マンガン酸カリウム消費 | 1ppm限度以下(適合) |
試験:愛知県工業技術センター・(財)日用金属製品検査センター
| 項目 | ホテルパン | ガストロノームパン |
|---|---|---|
| 呼称の由来 | ホテルなどで使われることから | 欧州規格「ガストロノーム」由来 |
| 規格 | アメリカンタイプ、ヨーロッパタイプの両方あり | 主にヨーロッパ(EN631-1)規格 |
| サイズ例 | 1/1(約527×324mm)など | 1/1(530×325mm)など |
「ホテルパン」と「ガストロノームパン(GNパン)」は、1/1サイズの寸法に1〜3mm程度の差がある場合がありますが、ほとんどの現場では問題なく併用可能です。サイズ表記も共通で、「1/1」「1/2」「1/3」などの規格サイズに展開されており、深さも20mm〜200mmまで細かく規格化されています。一部、メーカー独自仕様や特殊な形状のホテルパンも存在するため、特定の機器やラックにセットする場合は寸法を確認の上、セットをしてください。